ABOUT

HISTORY

ハンバーガーバー「brewis」は、牛ヶ首牧場で生産した和牛をより多くの皆様に食べて頂く為に作ったお店です。

当店の和牛は牧場で愛情を込めて大切に育ててきた牛達。
その分、生産コストも高くなり皆様に平時から食べて頂くのは難しいお値段になってしまいます。

しかし挽肉であればより多くの人に食べていただける…
そう考え、ハンバーガーとして販売する事で牛ヶ首牧場の和牛を広く認知していただくと共にその美味しさを皆様に知ってもらいたい。
そんな想いからハンバーガーバー「breiws」はオープンしました。

当店自慢の和牛ハンバーガーをぜひご賞味ください。

手作りへのこだわりはハンバーガーだけではありません。
当店がお出ししている全てのビールもまた手作り。

美味しいハンバーガーを胃に流し込むには何が最も相応しいかを考えた時、やはりビールが一番最初に思い浮かびました。

店頭に出すのならハンバーガーに合う味のビールを選びたい。そう考え全国を探し回りましたが、出会うことはできませんでした。
無いのなら作るしかない。地元・富山の厳選された素材だけで作る、ハンバーガーとの相性を重視した最高のビールを。

そんな想いから当店のクラフトビールは生まれました。
店長がこだわり抜いて製造したクラフトビール、ぜひハンバーガーと共にご賞味ください。